Artículos principales
NÚMERO 104
Qué hay de nuevo en Buenos Aires
Todo cambia para que todo siga igual. Ese parece ser el lema de las grandes ciudades del mundo, y Buenos Aires no es una excepción. Todo viajero que retorne podrá encontrar sus atractivos de siempre: el tango, la carne, las callecitas empedradas de su centro histórico y los afrancesados edificios de la Recoleta. Pero, para quienes ya la conocen bien, aquí proponemos un recorrido por sus novedades de los últimos años. Restaurantes a puertas cerradas, fiestas para enterados, bares y circuitos de compras dibujan el mapa de lo mejor y lo más nuevo que la capital argentina tiene para ofrecer.
Amazonía peruana: welcome to the jungle
A más de cuatro mil kilómetros de distancia, y de vuelta a la ciudad, recuerdo con asombro elviaje que me hizo zambullir en medio de un lago, a la mitad de la nada, perdido en algún punto de la selva del Amazonas, donde delfines de color rosa —algo feos y que parecen haberse quedado atrapados en la prehistoria— son los únicos compañeros de nado, donde las noches se iluminan por brillantísimas estrellas y donde miles de sonidos de aves e insectos, indescifrables, forman parte del soundtrack del acontecer de un día normal y a la vez extraordinario.
Río es Río
Más maravillosa que nunca, la ciudad se prepara para ser la sede del próximo Mundial de Futbol en 2014 y de los Juegos Olímpicos en 2016, pero no hace falta el deporte como excusa para ir a visitarla y caer rendidos a sus pies.NÚMEROS ANTERIORES
Aquitania de arriba abajo
Número 103 - Noviembre 2010La invitación era tentadora: recorrer la región de Aquitania, conocer sus pueblos y su gente, disfrutar de sus paisajes y hacer aquello que los franceses saben hacer mejor que nadie más: comer y beber. ¿Quién podría decir que no?
Compras, jenjibre y vino: navidad a la europea
Número 103 - Noviembre 2010En Europa, el invierno huele a vino caliente y especias, a salchichas con chucrut y pan de jengibre, a mazapán y algodón dulce. Y para antojarnos de esos olores y sabores, Barbara Ainis nos lleva por un recorrido por los mercados de invierno que desde hace siglos encierran el espíritu navideño de todo un continente.
Noruega por los noruegos
Número 103 - Noviembre 2010El destino fueron los fiordos noruegos; la misión de Diego Enrique Osorno, llegar al fondo del país nórdico. Lo que trajo: una relación de las personas que formaron parte de este viaje en los días previos al equinoccio de otoño de 2010 (parece que su mayor recuerdo del otro lado del mundo fue su gente).
LA: compras con los pies en la tierra
Número 102 - Octubre 2010Los Ángeles es una de esas pocas ciudades donde las opciones son verdaderamente interminables. Y a la hora de salir de compras esto se traduce en un abanico tan grande de posibilidades, que es necesario tomar decisiones antes de salir a la calle. Desde el shopping más exclusivo hasta la versión más independiente. Pero lo mejor de todo es que hoy, más que nunca, Los Ángeles ha comenzado a alejarse del consumismo global, al ofrecer una versión local mil veces más original y, por lo tanto, mil veces más divertida.
Arte DeEfe
Número 102 - Octubre 2010La actividad artística en la ciudad de México se ha dinamizado e institucionalizado de manera impresionante en los últimos cinco años. Varios museos, antes dedicados al arte moderno, han dado un giro respecto a sus vocaciones originales para presentar el trabajo de artistas cada vez más jóvenes. Las salas de proyectos aumentan y, a la par, los museos y galerías se convierten en concentradores de información, muchas veces sobre experiencias que ocurren en otros contextos y en otras situaciones, como puede serlo la ciudad misma. También —aunque paradójicamente ante la crisis económica de los últimos años— nuevas galerías abren sus puertas y otras más se amplían para generar ambiciosas exposiciones. La ciudad de México se ha convertido en un punto de tránsito para productores culturales de todas partes del mundo e, inclusive, son cada vez más los artistas extranjeros que deciden hacer base aquí. Para potenciar esta situación y entendiendo la lógica nómada que caracteriza el arte en nuestros días, diversas instituciones culturales invitan a artistas de varias latitudes a realizar residencias en la ciudad e interactuar con los creadores aquí establecidos. Esta guía recorre los distintos puntos en la ciudad de México, cuya intensa actividad y continua generación de propuestas han contribuido a este fenómeno de socialización del arte, al crecimiento de la comunidad artística y a la expansión de su oferta cultural.
São Paulo, la nueva tierra del diseño
Número 102 - Octubre 2010Después de años de soñar con la oportunidad de mostrar la fuerza de sus artistas, Brasil despierta del sueño. Con la atención internacional volcada hacia acá, decretamos el fin del colonialismo y presentamos un alma nacional culta, creativa y con contenido.
Baja California: La tierra de la frescura
Número 101 - Septiembre 2010Apasionados del ingrediente, tragones, amantes de la tierra, bebedores de vino, adictos a los frutos del mar, a los frutos de los árboles y a los animales que se alimentan de esos frutos: bienvenidos a la tierra de la frescura, al cuerno de la abundancia. Éste es un recorrido por nuestros locales favoritos, desde Tijuana hasta Ensenada.
Comer, dormir y buscar trufas en el Piamonte
Número 101 - Septiembre 2010No se trata nada más de un paseo gastronómico; este recorrido por el Piamonte tiene también paisajes naturales, tranquilos pueblos para caminar y, desde luego, muchas copas de vino. Desde el Barolo hasta el Barbaresco pasando por lo mejor de los viñedos italianos, este camino nos llevará hasta un festival único, el de las trufas de Alba. Apasionados del buen vivir, tomen nota.
10 platos (que hacen que el viaje valga la pena)
Número 101 - Septiembre 2010Para Mari Ángeles Gallardo un itinerario de viaje incluye, además de los hoteles y los lugares de interés turístico, una lista detallada de dónde comer y cenar cada día (¡con reservación incluida, desde luego!). Por eso pensamos que nadie mejor que ella podría ayudarnos en la tarea de encontrar 10 platos tan espectaculares que, tal y como dicen las guías de viaje, justifiquen la travesía. He aquí nuestra versión de las tres estrellas Michelin.
Panamá: cruce de caminos
Número 100 - Agosto 2010De la mano de un amigo —y experto— taxista, Alberto Gualde recorre la capital de Panamá para descubrirnos los contrastes entre el pasado y el futuro de Este mítico paso entre el Pacífico y el Atlántico: una ciudad que crece, se expande y se moderniza siempre hacia el cielo.
