Otros artículos con el tag: dulce
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Número 68 - septiembre 2007
Comer y beber > La nueva estirpe de chocolateros design
Regalar una caja de chocolates ya no tiene que ser la opción más obvia y predecible para salir del paso. Los nuevos maestros de la confitería experimentan ahora más que nunca con recetas, empaques, boutiques y “bares” de chocolate que no tienen precedentes en la historia de los placeres humanos. Aquí sus últimas ocurrencias. -
Número 45 - agosto 2005
Artículos principales > Repostero Prêt-à-manger: Pierre Hermé
Si la "alta repostería" tiene un pionero, ése es Pierre Hermé, quién llevó la tradición familiar al máximo nivel de sofisticación. Trabajo creativo para satisfacer el más goloso apetito.
