Artículos principales
NÚMERO 49
Espacio para todos
Los viajes turísticos al espacio ya dejaron de ser literatura de ciencia ficción. Ahora sin una exquisitez para quienes ya lo probaron todo en materia de placeres y aventuras terrenales.
Por la India como maharajá
“Trata a tu huésped como si fuese Dios mismo”, reza una conocida frase en sánscrito, y por toda la India, anfitriones obedientes la practican en monasterios y palacios construidos con calma y muchas manos, ahora convertidos en algunos de los hoteles más lujosos del mundo.
El Reino Unido del brazo de sus aristócratas acérrimos
La aristocracia de Irlanda y las Islas Británicas, esa que posee grandes palacios en el campo y sale de cacería con elegantes trajes de tweed, es en definitiva un círculo cerrado, hermético. Pero existen modos de compartir su mundo, sus habitaciones y sus hábitos, aunque sea por unos cuantos días.
Vuelos privados, exploradores incluidos
Cuando convergen curiosidad genuina y grandes presupuestos, las posibilidades de viaje se vuelven infinitas. Si el dinero no es problema, entonces no hay excusa para repetir el itinerario de siempre. Los viajes que organizan la Universidad de Harvard, el Museo Americano de Historia Natural o el Instituto de Arte de Chicago garantizan, sí, todos los lujos, pero también una selección intachable de sitios, actividades y temas por descubrir.NÚMEROS ANTERIORES
Copenhague: arquitectura de egos en una escandinava armonía
Número 48 - noviembre 2005Ya por causa de los caprichos de reyes, nobles y empresarios o por terribles incendios o bombardeos, Copenhague, la capital danesa, ha pasado sus últimos 500 años en constante renovación arquitectónica.
Retorno a la modestia de Nueva York
Número 48 - noviembre 2005Seguridad y modestia se han impuesto como los nuevos requisitos de la arquitectura neoyorquina. La ciudad vuelve a ser objeto de ambiciosos proyectos que aseguran esa sublime estética minimalista que es señal de nuestros tiempos.
Santiago de Chile: doscientos años después
Número 48 - noviembre 2005Bodegas convertidas en anfiteatros, estaciones de metro que muestran películas de autor; no cabe duda que la capital chilena ha decidido cumplir 200 años de independencia con una magnífica fachada contemporanea.
Valencia se arregla de cara al mar
Número 48 - noviembre 2005Valencia saltó al escenario de la arquitectura gracias a Santiago Calatrava, su hijo prodigo y el principal artífice de la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Su segunda gran renovación está en curso gracias al evento deportivo más antiguo del mundo, la regata Copa América.
La resurreción de la cocina de altura en el NOA
Número 47 - octubre 2005El redescubrimiento del NOA (nuevo apodo del noroeste argentino) como destino turístico ha acarreado una seria reinvención de su cocina autóctona. Hoy, la llama, la quínoa y las papas andinas ya son ingredientes comunes en Buenos Aires pero no hay nada como degustarlos en las alturas.
Emilia Romagna: la cuna de la cocina italiana
Número 47 - octubre 2005En la región italiana de Emilia Romagna, además del prosciutto de Parma pueden degustarse de mil maneras otros ingredientes que han llevado a la gastronomía italiana a esa cumbre de la que nunca se ha bajado: el queso parmesano, el vinagre balsámico y las mejores pastas del mundo.
Valle del Hudson, un paso antes de las mesas de Nueva York
Número 47 - octubre 2005Ya sea que busque productos frescos para hacer un picnic o sofisticadas confecciones servidas en hermosos comedores, un paseo por el valle del Hudson, al norte de la ciudad de Nueva York, es un modo original de degustar la buena gastronomía norteamericana.
Chicago Wicker Park
Número 46 - septiembre 2005La transformación de un barrio es cosa delicada. Si bien se agradecen los buenos servicios, el buen cuidado de los parques e incluso la apertura de un buen restaurante. Nadie sabe lo que pasará a fin de cuentas con Wicker Park, lo cierto es que ahora está en un gran momento de transición.
Reykjavik 101
Número 46 - septiembre 2005En la capital islandesa las noches de verano no se reconocen por la oscuridad, sino por la vida que bulle en el Distrito 101. Y cuando llega el frío, las aguas termales atraen a todas las almas que tienen ganas de hablar y divertirse y se niegan a acostarse a dormir.
Londres Shoreditch
Número 46 - septiembre 2005En Shoreditch, el look boho, o bohemio a ultranza, dejó de ser la norma cuando se impuso en el resto de Londres. Elegido por los artistas después de haber sido el barrio más temido, sus calles bullen de interesantes cafés, bares, tiendas; gente del barrio.
