Comida balinesa: detrás del cliché lunamielero

Los manjares que suelen servirse en los resorts de Balí, la más popular de las islas indonesias entre los viajeros occidentales, tiene muy poco que ver con lo que los locales comen en casa, o incluso en sus celebraciones más especiales. Es por eso que decidimos recorrer la isla con el olfato dirigido a los puestos callejeros, los restaurantes auténticos e incluso las cocinas particulares, de las que se escapan olores de especias sublimes.

Guía rápida de Praga

Praga, capital de la República Checa, tiene la piel de una arquitectura inolvidable. Nativos como Kafka, Mucha y Rilke, y extranjeros como Mozart, Goethe, Apollinaire, Rodin y Kokoschka cayeron rendidos a sus pies. Y hasta el poeta chileno Pablo Neruda quedó hipnotizado por las historias de esta ciudad en la pluma del poeta y periodista checo Jan Neruda, al punto que le copió el apellido. El boom económico de los últimos años le ha permitido generar, detrás de sus fachadas más obvias, una interesante y sutil cultura cosmopolita.

La Isla Mauricio en diez días

Para volar en una isla en el Océano Índico hay que tener un buen motivo. Muchos dirán que el arrecife de coral que rodea la Isla Mauricio, al este de Madagascar, sus bahías y sus opulentos hoteles son suficientes; pero quienes se contentan con eso pierden de vista el encanto de sus pueblos de pescadores, la diversidad de su población.

Al borde del abismo: en tren por las Barrancas del Cobre

El viaje en tren a través de las Barrancas del Cobre es uno de los más espectaculares del mundo. Los dramáticos paisajes causan tanto asombro como la vía misma, una impresionante estructura que tardó más de cincuenta años en terminarse.

Refugiados en Mozambique

Rara vez se encuentran sitios con el clima, el mar, la tranquilidad y el ritmo que uno necesita para vacacionar en pareja. Por eso no es exagerado escaparse más allá de África, a una isla minúscula del norte de Mozambique. Salvo por los 24 encantadores chalets estilo árabe que componen el nuevo resort de Matemo, la isla sigue casi intacta.