Otros artículos del autor: Eva Muñoz Ledo
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Número 80 - octubre 2008
Fin de semana > Cocinar mexicano en Tepoztlán
Todo aquello que siempre quisimos saber sobre el secreto de los puestos de comida del mercado, ahora podemos conocerlo (y reproducirlo en casa) gracias a la iniciativa de una cocinera y escritora neoyorquina instalada en Tepoztlán. Y eso no es todo: Magda Bogin también tiene entre sus maestros a chefs como Enrique Olvera, Patricia Quintana y Martha Ortiz. -
Número 77 - Julio 2008
Fin de semana > Baja California: tras el borrego cimarrón
Hay quienes esperan toda su vida para hacerse de un borrego cimarrón: las siete licencias para cazarlo que se dan al año se subastan en cientos de miles de dólares. Para el resto, un safari fotográfico de estos hermosos animales salvajes es una manera única de adentrarse en lo profundo del desierto del Vizcaíno, en la península de Baja California. -
Número 71 - diciembre 2007-enero 2008
Comer y beber > À table! es temporada de trufa en Francia
Mientras todo mundo está con su pavo, uvas y botellas de champaña, los franceses tienen el paladar puesto en otro lado: fin de año es la temporada de la trufa del Périgord. Aquí explicamos dónde buscarla, olerla, comprarla, comerla e, incluso, aprender a cocinarla. -
Número 68 - septiembre 2007
Guía rápida > Guía rápida de compras en Paris
El espacio donde lo elegante y lo bien hecho se junta con lo accesible es muy reducido. En París, la periodista Eva Muñoz Ledo nos lo describe al detalle. -
Número 51 - marzo 2006
Guía rápida > Mapa musical del metro de París
Para tocar en los túneles subterráneos de París hace falta pasar audiciones periódicas, y demostrar una clara voluntad de innovar. Lo notarán quienes decidan detenerse a escuchar en serio, y más aún quienes logren seguirle la pista a sus músicos favoritos, ya que del metro han salido figuras que hemos escuchado en discos y escenarios de todo el mundo.
