Plaza Centra. ©TriAss
Dortmund
Es común que los alemanes piensen en Dortmund como un sitio destinado exclusivamente a la producción, con ciudades superpobladas. Esta fama debe ponerse en entredicho, en particular si se considera la enorme cantidad de eventos culturales y los grandes espacios verdes que hacen a Dortmund un sitio agradable donde dar rienda suelta al ocio fuera de las rutas turísticas tradicionales.
Dortmund cuenta con una sorprendente cantidad de buenos hoteles, algunos de los cuales destacan por su personalidad. Se pueden hacer reservaciones mediante la oficina de turismo (T. 49 (231) 1899 9222; www.dortmund-tourismus.de).
El Design Hotellennhof, por ejemplo, está instalado en una antigua fábrica rodeada de zonas verdes. Se encuentra relativamente lejos del centro, en el barrio de Barop, pero es la opción ideal para quienes deseen darle privilegio al descanso.
A dos kilómetros del centro, el Steigenberger Hotel Dortmund remite por su ambientación a la atmósfera anglonorteamericana de los años treinta y cuarenta, por lo que resulta ideal para los nostálgicos.
Y el Ringhotel Drees es uno de los hoteles que más cerca se encuentra del estadio. Además, es una saludable alternativa a los demás alojamientos de categoría de la ciudad puesto que es llevado por una sola familia, los Riepe, y su ambiente es familiar y cómodo a la vez. Su Bierstube o cervecería ofrece diferentes cervezas de Dortmund y platos típicos de la cocina westfaliana.
FUERA DE LA CANCHA
Westenhellweg es la calle principal del centro de Dortmund y aquella en la que se concentran las principales tiendas. Durante la Segunda Guerra Mundial noventa por ciento de la ciudad fue destruida, pero aun así existen aquí algunos edificios que vale la pena conocer, como el modernista Stadttheater y las iglesias Marienkirche y Reinold- kirche, cuya torre de 104 metros de altura es un símbolo de la ciudad. El parque más atractivo de la ciudad es el Stadtgarten (www.stadtgarten.de), en el Südwall.
Durante el Mundial, las instalaciones artísticas “Players’ tunnel–It’s coming home” y “Standing Ovations”, realizadas por estudiantes de Dortmund, recibirán a todos los que lleguen a la ciudad por tren con porras de fanáticos que emanarán de gigantescas bocinas. Y en la Friedens Platz habrá pantallas para reunirse a ver los partidos del Mundial. El resto de las actividades se publicarán conforme se acerquen las fechas en las páginas www.dortmund.de y www.wm2006.nrw.de
Otra actividad interesante es el tour denominado “Dortmund Culinaria” que organiza la empresa SCI (Ostkirchstrasse 177; T. 49 (231) 921 0010; www.dortmund-culinaria.de), y que ofrece la posibilidad de dar cuenta de siete platos en siete sitios diferentes, todos de importancia cultural, entre ellos el Westfalenstadion y el casino Hohensyburg. El costo del recorrido de seis horas de duración es de 210 euros.
Quienes deseen conocer por cuenta propia la comida de la región no pueden pasar por alto el restaurante Haus Overkamp, en el que sólo se sirven especialidades de la cocina westfaliana. Entre las recomendaciones de la casa se encuentra el muslo de pollo relleno con queso westfaliano de cabra y ciruelas.
También, La Table, el restaurante ubicado en la primera planta del casino Hohensyburg, no es sólo el sitio donde reponer fuerzas tras algunas horas de juego; su ambiente, sus vistas sobre el valle del Ruhr y su excelente bodega lo convierten en una atracción por sí mismo.
Por último, el restaurante Turmrestaurant Florian se promociona como el “placer más alto” de Dortmund, pues se encuentra ubicado a 138 metros de altura, en una torre de televisión, y sus vistas son por lo tanto imbatibles. Hay que venir por eso, o no venir, pues la comida no tiene nada especial.
FUERA DE LA CIUDAD
Situada a pocos kilómetros de Dortmund, Münster es una ciudad pequeña pero atractiva a la que los estudiantes —es la cuarta universidad alemana en tamaño— le otorgan un aire inquieto y excitante. Sus principales atracciones son la catedral de St. Paul, cuya construcción se remonta al siglo xiii; el Rathaus, o ayuntamiento, donde se firmó la llamada Paz de Westfalia que puso fin a la terrible Guerra de los Treinta Años en 1648; y numerosos edificios barrocos. Existen servicios regulares de tren que conectan Münster con Dortmund en 50 minutos, pero quien venga con coche quizás tenga la oportunidad de visitar también alguno de los más de cien castillos que rodean la ciudad.
VISITA OBLIGADA
Dortmund no es sólo sinónimo de futbol sino también, y principalmente, de buena cerveza; se producen siete variedades en la ciudad y pueden disfrutarse en cualquiera de sus cervecerías, así como también en el recientemente renovado Brauerei–Museum o museo de la cerveza de la calle Steigerstrasse (www.museendortmund.de/braue reimuseum). Entre las actividades que se organizan en torno a esta bebida se encuentran la visita a una fábrica, cuyo precio oscila entre los 10 y los 21 euros dependiendo del menú que se elija para acompañar la cata, y un seminario de cinco horas en el que el participante tiene la oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos fabricando su propia cerveza; el costo de este seminario es de entre 55 y 65 euros.
QUÉ EVITAR
Los museos. Pese a los esfuerzos de las autoridades locales, la ciudad tiene poco para ofrecer en este rubro, con excepción del interesante Museum am Ostwall (Ostwall 7; T. 49 (231) 502 3247; http://museumamostwall.dortmund.de; de martes a sábados de 10 a 17 horas, domingos desde las 12 horas; entrada: 3 euros), cuya colección reúne casi 200 obras del expresionismo alemán. Huellas de dinosaurios (Museum für Naturkunde; Münsterstrasse 271), colecciones de monedas (Museum für Kunst und Kulturgeschichte; Hansastrasse 3), automóviles antiguos (Automobil-Museum Dortmund; Brandisstrasse 50) o libros de cocina (Deutsches Kochbuch–Museum; Hansastrasse 3) añaden poco a la visita.
GUÍA PRÁCTICA
CÓMO MOVERSE
El transporte público en Dortmund es excelente, pero también el taxi es una opción a considerar debido a que muchos de los hoteles se encuentran fuera del centro de la ciudad. Para llegar a al estadio hay que bajarse en la estación Dortmund-Westafalehallen de las vías 3 y 4 del tren regional, o tomar la línea U45 del metro. Por un taxi hasta allá se pagarán menos de 10 euros.
DÓNDE DORMIR
DESIGN HOTELLENNHOF
Menglinghauserstrasse 20
T. 49 (231) 758 190
www.hotellennhof.de
abitaciones dobles desde 98 euros.
STEIGENBERGER HOTEL DORTMUND
Berswordtstrasse 2
T. 49 (231) 90210
F. 49 (231) 902 1999
www.dortmund.steigenberger.de
Habitaciones dobles desde 158 euros.
RINGHOTEL DREES
Hohestrasse 107
T. 49 (231) 129 90
F. 49 (231) 129 9555
www.riepe.com
Habitaciones dobles desde 66 euros.
DÓNDE COMER
HAUS OVERKAMP
Am Ellberg 1
T. 49 (231) 462 736
www.overkamp-gastro.de
Menú desde 30 euros.
LA TABLE
Hohensyburgstrasse 200
T. 49 (231) 774 0737
www.restaurant-latable.de
Alrededor de 30 euros.
TURMRESTAURANT FLORIAN
Westfalen Park
T. 49 (231) 286 2328
www.turmrestaurant.de
Alrededor de 25 euros.
El Design Hotellennhof, por ejemplo, está instalado en una antigua fábrica rodeada de zonas verdes. Se encuentra relativamente lejos del centro, en el barrio de Barop, pero es la opción ideal para quienes deseen darle privilegio al descanso.
A dos kilómetros del centro, el Steigenberger Hotel Dortmund remite por su ambientación a la atmósfera anglonorteamericana de los años treinta y cuarenta, por lo que resulta ideal para los nostálgicos.
Y el Ringhotel Drees es uno de los hoteles que más cerca se encuentra del estadio. Además, es una saludable alternativa a los demás alojamientos de categoría de la ciudad puesto que es llevado por una sola familia, los Riepe, y su ambiente es familiar y cómodo a la vez. Su Bierstube o cervecería ofrece diferentes cervezas de Dortmund y platos típicos de la cocina westfaliana.
FUERA DE LA CANCHA
Westenhellweg es la calle principal del centro de Dortmund y aquella en la que se concentran las principales tiendas. Durante la Segunda Guerra Mundial noventa por ciento de la ciudad fue destruida, pero aun así existen aquí algunos edificios que vale la pena conocer, como el modernista Stadttheater y las iglesias Marienkirche y Reinold- kirche, cuya torre de 104 metros de altura es un símbolo de la ciudad. El parque más atractivo de la ciudad es el Stadtgarten (www.stadtgarten.de), en el Südwall.
Durante el Mundial, las instalaciones artísticas “Players’ tunnel–It’s coming home” y “Standing Ovations”, realizadas por estudiantes de Dortmund, recibirán a todos los que lleguen a la ciudad por tren con porras de fanáticos que emanarán de gigantescas bocinas. Y en la Friedens Platz habrá pantallas para reunirse a ver los partidos del Mundial. El resto de las actividades se publicarán conforme se acerquen las fechas en las páginas www.dortmund.de y www.wm2006.nrw.de
Otra actividad interesante es el tour denominado “Dortmund Culinaria” que organiza la empresa SCI (Ostkirchstrasse 177; T. 49 (231) 921 0010; www.dortmund-culinaria.de), y que ofrece la posibilidad de dar cuenta de siete platos en siete sitios diferentes, todos de importancia cultural, entre ellos el Westfalenstadion y el casino Hohensyburg. El costo del recorrido de seis horas de duración es de 210 euros.
Quienes deseen conocer por cuenta propia la comida de la región no pueden pasar por alto el restaurante Haus Overkamp, en el que sólo se sirven especialidades de la cocina westfaliana. Entre las recomendaciones de la casa se encuentra el muslo de pollo relleno con queso westfaliano de cabra y ciruelas.
También, La Table, el restaurante ubicado en la primera planta del casino Hohensyburg, no es sólo el sitio donde reponer fuerzas tras algunas horas de juego; su ambiente, sus vistas sobre el valle del Ruhr y su excelente bodega lo convierten en una atracción por sí mismo.
Por último, el restaurante Turmrestaurant Florian se promociona como el “placer más alto” de Dortmund, pues se encuentra ubicado a 138 metros de altura, en una torre de televisión, y sus vistas son por lo tanto imbatibles. Hay que venir por eso, o no venir, pues la comida no tiene nada especial.
FUERA DE LA CIUDAD
Situada a pocos kilómetros de Dortmund, Münster es una ciudad pequeña pero atractiva a la que los estudiantes —es la cuarta universidad alemana en tamaño— le otorgan un aire inquieto y excitante. Sus principales atracciones son la catedral de St. Paul, cuya construcción se remonta al siglo xiii; el Rathaus, o ayuntamiento, donde se firmó la llamada Paz de Westfalia que puso fin a la terrible Guerra de los Treinta Años en 1648; y numerosos edificios barrocos. Existen servicios regulares de tren que conectan Münster con Dortmund en 50 minutos, pero quien venga con coche quizás tenga la oportunidad de visitar también alguno de los más de cien castillos que rodean la ciudad.
VISITA OBLIGADA
Dortmund no es sólo sinónimo de futbol sino también, y principalmente, de buena cerveza; se producen siete variedades en la ciudad y pueden disfrutarse en cualquiera de sus cervecerías, así como también en el recientemente renovado Brauerei–Museum o museo de la cerveza de la calle Steigerstrasse (www.museendortmund.de/braue reimuseum). Entre las actividades que se organizan en torno a esta bebida se encuentran la visita a una fábrica, cuyo precio oscila entre los 10 y los 21 euros dependiendo del menú que se elija para acompañar la cata, y un seminario de cinco horas en el que el participante tiene la oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos fabricando su propia cerveza; el costo de este seminario es de entre 55 y 65 euros.
QUÉ EVITAR
Los museos. Pese a los esfuerzos de las autoridades locales, la ciudad tiene poco para ofrecer en este rubro, con excepción del interesante Museum am Ostwall (Ostwall 7; T. 49 (231) 502 3247; http://museumamostwall.dortmund.de; de martes a sábados de 10 a 17 horas, domingos desde las 12 horas; entrada: 3 euros), cuya colección reúne casi 200 obras del expresionismo alemán. Huellas de dinosaurios (Museum für Naturkunde; Münsterstrasse 271), colecciones de monedas (Museum für Kunst und Kulturgeschichte; Hansastrasse 3), automóviles antiguos (Automobil-Museum Dortmund; Brandisstrasse 50) o libros de cocina (Deutsches Kochbuch–Museum; Hansastrasse 3) añaden poco a la visita.
GUÍA PRÁCTICA
CÓMO MOVERSE
El transporte público en Dortmund es excelente, pero también el taxi es una opción a considerar debido a que muchos de los hoteles se encuentran fuera del centro de la ciudad. Para llegar a al estadio hay que bajarse en la estación Dortmund-Westafalehallen de las vías 3 y 4 del tren regional, o tomar la línea U45 del metro. Por un taxi hasta allá se pagarán menos de 10 euros.
DÓNDE DORMIR
DESIGN HOTELLENNHOF
Menglinghauserstrasse 20
T. 49 (231) 758 190
www.hotellennhof.de
abitaciones dobles desde 98 euros.
STEIGENBERGER HOTEL DORTMUND
Berswordtstrasse 2
T. 49 (231) 90210
F. 49 (231) 902 1999
www.dortmund.steigenberger.de
Habitaciones dobles desde 158 euros.
RINGHOTEL DREES
Hohestrasse 107
T. 49 (231) 129 90
F. 49 (231) 129 9555
www.riepe.com
Habitaciones dobles desde 66 euros.
DÓNDE COMER
HAUS OVERKAMP
Am Ellberg 1
T. 49 (231) 462 736
www.overkamp-gastro.de
Menú desde 30 euros.
LA TABLE
Hohensyburgstrasse 200
T. 49 (231) 774 0737
www.restaurant-latable.de
Alrededor de 30 euros.
TURMRESTAURANT FLORIAN
Westfalen Park
T. 49 (231) 286 2328
www.turmrestaurant.de
Alrededor de 25 euros.
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