©Cortesía Daimler-Benz Museum
Stuttgart
Stuttgart es una de las ciudades más privilegiadas de Europa. Está rodeada de colinas, bosques, viñedos, un gran zoológico y un jardín botánico, y es un punto de partida a la Selva Negra y el Lago Constanza. Del paisaje arquitectónico destacan dos majestuosos palacios, el Palacio Nuevo y el Castillo Antiguo, además de la Galería Nacional, la Ópera Nacional, los museos de Mercedes-Benz y Porsche, y la Torre de la Televisión.
Quienes aprecian el diseño deben intentar reservar una de las habitaciones del hotel Der Zauberlehrling. La llamada “Titanic” parece hecha con los materiales del barco, en la “Black Box” casi no se ve nada y la “Nube 7” es de un confort extremo. Eso, y precios accesibles, componen la oferta del Zauberlehrling, que también tiene un muy buen restaurante.
Por ubicación, no hay mejor hotel en Stuttgart que el Hotel Am Schlossgarten, que da directo a la Königstrasse, la calle de las compras, a la Ópera y a la Galería Estatal. La decoración victoriana empalagará a más de uno, pero para eso tiene una agradable y verde terraza, y su cocina es una garantía de calidad.
El Steigenberger Graf Zeppelin se esconde detrás de una gran fachada, y sus interiores hacen recordar la época en que nada se escatimaba en los hoteles de lujo. El edificio, nombrado en honor del pionero de la aeronáutica, fue profusamente dañado durante la Segunda Guerra Mundial, pero su rescate ha sido tan atinado, que personalidades como Mijail Gorbachev y el sha de Malasia se han hospedado ahí.
Por último, está el Azenberg. Ubicado justo en el centro de la ciudad, cada uno de sus cuartos tiene una estética propia: sin grandes ambiciones, pero con resultados muy prácticos y a precios bastante accesibles.
Fuera de la cancha
En la Schlossplatz o Plaza del Palacio están el Palacio Nuevo, de estilo barroco, y el Castillo Antiguo, de estilo renacentista. Es la plaza más bella de Stuttgart, con fuentes, áreas verdes y cafés alrededor, y está en pleno centro de la ciudad.
La Staatsgalerie Stuttgart, Antigua Galería Nacional (Konrad-Adenauer-Strasse 30-32; T. 49 (711) 470400; www.statsgalerie.de; martes, miércoles, viernes y domingos de 10 a 18 horas, jueves hasta las 21 horas; entrada: alrededor de 4 euros, los miércoles es gratis) posee destacadas obras de la Edad Media hasta el siglo xix, y se complementa con la Nueva Galería Nacional, uno de los museos de arte contemporáneo más importantes de Alemania.
Wilhelma es el mayor jardín botánico y zoológico de Europa (Neckartalstrasse s/n, Bad Cannstatt; T. 49 (711) 54020; www.wilhelma.de; diario de 8:15 a 20 horas, dependiendo de la zona del parque; entrada: 11 euros, después de las 16 horas: 7 euros y medio) un gran sitio para disfrutar de la naturaleza.
Bohnenviertel (www.stuttgarter-bohnenviertel.de) es el barrio bohemio en el casco viejo, con tabernas de vino y bodegas, tiendas de antigüedades, boutiques exclusivas y algunas joyerías. Comprende las calles Brennerstrasse, Esslinger- strasse, Kanalstrasse, Katharinenstrasse, Leonhardstrasse, Pfarrstrasse, Rosenstrasse, Wagnerstrasse y Weberstrasse.
La Estación Central de Trenes (Apertura de la plataforma: 10 a 21 horas) fue construida en 1927 por el arquitecto Professor Paul Bonatz, y recubierta con tabiques de piedra calcárea.
El Rathaus, el Ayuntamiento de 1905 (Marktplatz 1; T. 49 (711) 2160; de lunes a viernes de 8 a 18 horas), fue destrozado por los ataques aéreos de la Segunda Guerra Mundial. Algunas partes tuvieron que ser construidas desde cero pero otras sólo restauradas. A ciertas horas (11:06, 12:06, 14:36 y a las 18:36) se escucha música de la región.
El Palast der Republik de Stuttgart (Friedrichstrasse 27, Mitte; T. 49 (711) 226 4887; lunes y miércoles de 11 a 2 horas, jueves a sábados de 11 a 3 horas, domingos de 14 a 1 horas) no es el de Berlín, pero sí es la disco más grande de la ciudad. Su decoración de concreto es algo controversial, pero eso no impide que se llene todos los fines de semana. Cerveza local y muy poca selección de vinos.
Para ir de compras está la zona de la Königstrasse, con tiendas departamentales, y el Bohnenviertel, con algunos comercios más locales.
En el Proyecto de Arte Internacional Vorfahrt, del 27 de mayo al 14 de julio, más de 150 habitantes de la calle Birkenwaldstrasse, un eje que conecta el centro de Stuttgart con la Academia de Bellas Artes, abren sus espacios privados a artistas alemanes y de otros países, con el fin de apreciar obras de arte en un contexto privado y público a la vez (Rotebühstrasse 66; T. 49 (711) 6155 3230; www.vorfahrt-2006.de).
Del 12 al 16 de julio se llevará a cabo el Tercer Festival de Cine Indio Bollywood and Beyond (Friedrichstrasse 23a; T. 49 (711) 221 067; www.bollywood-festival.de; desde 7 euros). En las ciudades indias de Calcuta, Nueva Delhi y Bombay se producen casi 900 películas al año. Stuttgart rescata algunas de ellas y lo celebra en la tercera emisión de este festival, justo después del Mundial.
Del 26 al 30 de julio será la décimo tercera ocasión en que Stuttgart celebre su festival de jazz, el Festival de Jazz LBBW Jazzopen (T. 49 (711) 202 090; www.lbbwjazzopen.com; 20 euros), que destaca a músicos clásicos y algunos nuevos descubrimientos de toda Alemania.
El cuadro Felder im Frühling de Monet es una de las razones para visitar la Galería Estatal, Staatsgalerie Stuttgart (Konrad-Adenauer-Strasse 30-32; T. 49 (711) 470 400; martes a sábados de 15 a 18 horas, domingos de 12 a 18 horas), y fue la primera obra impresionista que tuvo la asociación de amigos de la galería, en 1906. Ahora, del 20 de mayo al 24 de agosto, otros artistas se expresan sobre el pintor francés en una exhibición que conmemora ese hecho: “Claude Monet: Effet de soleil–Felder im Frühling”.
Pasando del arte al paladar, hay que decir que Stuttgart es uno de los lugares con mejor vino en Alemania, así que no se vaya de aquí sin una botella de uva Trollinger. Pero para degustarlo en un gran local, considere Speisemeisterei. Especialidades como la sopa de perejil con asado de conejo acompañado de espárragos blancos se sirven en un ambiente de castillo, en habitaciones espaciosas con estuco en las paredes y pomposos candelabros. El servicio es excelente y la cava cuenta con unos 900 vinos. Los perros educados pueden pasar.
Un tip raro: en la Terminal 1 del aeropuerto de Stuttgart está Top Air, con paredes de cristal esmerilado, mesitas negras y cuadros de naturalezas muertas. Y la comida es mucho mejor que en los aviones: tártara ligeramente asada, gelatina de tomates sardos y chutney de melón, por ejemplo, o salmón cocido con cangrejo de río acompañado de ravioles de ejote y al final un soufflé de mazapán marinado en fresa.
La última recomendación sibarita es Délice. Para cumplir con el cometido de llegar a todos los sentidos, aquí se sirven combinaciones atrevidas de sabores muy naturales, como la carne tártara con caña de azúcar, las colmenillas en pasta o el rodaballo en cama de col. Minimalismo en la comida, no más.
Fuera de la ciudad
La primera gran recomendación es ir a la Selva Negra (www.schwarzwald-tourist-info.de), un lugar donde se puede hacer de todo, desde caminar en las áreas verdes hasta realizar excursiones geológicas o históricas. Unos de los destinos más visitados son la ciudad de Freiburg, el centro de spa Baden-Baden (Solmsstrasse 1; T. 49 (722) 127 5206; www.baden-baden.de) o el carnaval (Fasnet) en los pueblos con mucha tradición. De hecho Baden-Baden no sólo es un gran spa, sino el lugar por donde pasaron los primeros viajeros que se internaron en esta área, cuando el emperador romano Carcalla y su ejército sanaron sus heridas de batalla hace unos 19 siglos en los balnearios naturales.
La segunda opción es ir de compras a Metzingen, un pequeño pueblo a unos 25 minutos en auto desde Stuttgart, también accesible por tren. Ahí se encuentran tiendas de saldos de Hugo Boss, Puma, Diesel y Joop!, entre otras.
Qué evitar
Éste no es un buen lugar para practicar su alemán. Aquí se habla un dialecto que ningún otro alemán puede entender, el llamado Schwäbisch, así que limítese al inglés o a su natal español.
Visita obligada
Dos de los autos más populares del mundo tienen su hogar en Stuttgart. Mercedes Benz como la fábrica de automóviles más antigua del mundo (Mercedesstrasse 137/1, Bad Cannstatt; T. 49 (711) 172 2578; martes a domingos de 9 a 17 horas; entrada gratuita), y Porsche como el prestigioso fabricante de coches deportivos (Porscheplatz 1, Zuffenhausen; T. 49 (711) 911 5685; lunes a viernes de 9 a 16 horas y sábados a domingos de 9 a 17 horas; entrada gratuita). Ambas marcas tienen sus museos aquí. El Museo Mercedes, de hecho, abrirá una nueva exhibición el día del primer partido mundialista, el 13 de junio.
GUÍA PRÁCTICA
Cómo moverse
Para llegar al estadio Gottlieb–Daimler desde la Estación Central de Trenes, hay que tomar el tren suburbano de la línea S1 o U11 hasta la Gottlieb–Daimler–Stadion. Para el uso del metro, autobús y tren suburbano se puede utilizar el mismo boleto (viaje sencillo: 2 euros). Es recomendable comprar el de tres días (9 euros) o el de una semana (16 euros).
Dónde dormir
DER ZAUBERLEHRLING
Rosenstrasse 38, Mitte
T. 49 (711) 237 7770
F. 49 (711) 237 7775
www.zauberlehrling.de
Habitaciones dobles entre 140 y 280 euros.
HOTEL AM SCHLOSSGARTEN
Schillerstrasse 23, Mitte
T. 49 (711) 20260
F. 49 (711) 202 6888
www.hotelschlossgarten.com
Habitaciones dobles desde 205 euros.
STEIGENBERGER GRAF ZEPPELIN A
rnulf-Klett-Platz 7
T. 49 (711) 20480
F. 49 (711) 204 8542
www.stuttgart. steigenberger.de
Habitaciones dobles entre 220 y 240 euros.
AZENBERG
Seestrasse 114-116, Nord
T. 49 (711) 225 5040
F. 49 (711) 2255 0499
www.stuttgart. steigenberger.de
Habitaciones dobles entre 109 y 145 euros.
Dónde comer
SPEISEMEISTEREI
Am Schloss Hohenheim
T. 49 (711) 456 0037
www.speisemeisterei- stuttgart.com
De miércoles a sábados de 19 a 24 horas,
domingos de 12 a 14 horas y de 19 a 24 horas.
Alrededor de 110 euros.
TOP AIR
Terminal 1, nivel 4, aeropuerto de Stuttgart
T. 49 (711) 948 2137
www.woellhaf-airport.de
Lunes a viernes de 11:45 a 14:30
y de 17:45 a 24 horas.
Alrededor de 60 euros.
DÉLICE
Hauptstätterstrasse 61, Mitte
T. 49 (711) 640 3222
www.restaurant-delice.de
Todos los días de 18:30 a 24 horas.
Alrededor de 45 euros.
Por ubicación, no hay mejor hotel en Stuttgart que el Hotel Am Schlossgarten, que da directo a la Königstrasse, la calle de las compras, a la Ópera y a la Galería Estatal. La decoración victoriana empalagará a más de uno, pero para eso tiene una agradable y verde terraza, y su cocina es una garantía de calidad.
El Steigenberger Graf Zeppelin se esconde detrás de una gran fachada, y sus interiores hacen recordar la época en que nada se escatimaba en los hoteles de lujo. El edificio, nombrado en honor del pionero de la aeronáutica, fue profusamente dañado durante la Segunda Guerra Mundial, pero su rescate ha sido tan atinado, que personalidades como Mijail Gorbachev y el sha de Malasia se han hospedado ahí.
Por último, está el Azenberg. Ubicado justo en el centro de la ciudad, cada uno de sus cuartos tiene una estética propia: sin grandes ambiciones, pero con resultados muy prácticos y a precios bastante accesibles.
Fuera de la cancha
En la Schlossplatz o Plaza del Palacio están el Palacio Nuevo, de estilo barroco, y el Castillo Antiguo, de estilo renacentista. Es la plaza más bella de Stuttgart, con fuentes, áreas verdes y cafés alrededor, y está en pleno centro de la ciudad.
La Staatsgalerie Stuttgart, Antigua Galería Nacional (Konrad-Adenauer-Strasse 30-32; T. 49 (711) 470400; www.statsgalerie.de; martes, miércoles, viernes y domingos de 10 a 18 horas, jueves hasta las 21 horas; entrada: alrededor de 4 euros, los miércoles es gratis) posee destacadas obras de la Edad Media hasta el siglo xix, y se complementa con la Nueva Galería Nacional, uno de los museos de arte contemporáneo más importantes de Alemania.
Wilhelma es el mayor jardín botánico y zoológico de Europa (Neckartalstrasse s/n, Bad Cannstatt; T. 49 (711) 54020; www.wilhelma.de; diario de 8:15 a 20 horas, dependiendo de la zona del parque; entrada: 11 euros, después de las 16 horas: 7 euros y medio) un gran sitio para disfrutar de la naturaleza.
Bohnenviertel (www.stuttgarter-bohnenviertel.de) es el barrio bohemio en el casco viejo, con tabernas de vino y bodegas, tiendas de antigüedades, boutiques exclusivas y algunas joyerías. Comprende las calles Brennerstrasse, Esslinger- strasse, Kanalstrasse, Katharinenstrasse, Leonhardstrasse, Pfarrstrasse, Rosenstrasse, Wagnerstrasse y Weberstrasse.
La Estación Central de Trenes (Apertura de la plataforma: 10 a 21 horas) fue construida en 1927 por el arquitecto Professor Paul Bonatz, y recubierta con tabiques de piedra calcárea.
El Rathaus, el Ayuntamiento de 1905 (Marktplatz 1; T. 49 (711) 2160; de lunes a viernes de 8 a 18 horas), fue destrozado por los ataques aéreos de la Segunda Guerra Mundial. Algunas partes tuvieron que ser construidas desde cero pero otras sólo restauradas. A ciertas horas (11:06, 12:06, 14:36 y a las 18:36) se escucha música de la región.
El Palast der Republik de Stuttgart (Friedrichstrasse 27, Mitte; T. 49 (711) 226 4887; lunes y miércoles de 11 a 2 horas, jueves a sábados de 11 a 3 horas, domingos de 14 a 1 horas) no es el de Berlín, pero sí es la disco más grande de la ciudad. Su decoración de concreto es algo controversial, pero eso no impide que se llene todos los fines de semana. Cerveza local y muy poca selección de vinos.
Para ir de compras está la zona de la Königstrasse, con tiendas departamentales, y el Bohnenviertel, con algunos comercios más locales.
En el Proyecto de Arte Internacional Vorfahrt, del 27 de mayo al 14 de julio, más de 150 habitantes de la calle Birkenwaldstrasse, un eje que conecta el centro de Stuttgart con la Academia de Bellas Artes, abren sus espacios privados a artistas alemanes y de otros países, con el fin de apreciar obras de arte en un contexto privado y público a la vez (Rotebühstrasse 66; T. 49 (711) 6155 3230; www.vorfahrt-2006.de).
Del 12 al 16 de julio se llevará a cabo el Tercer Festival de Cine Indio Bollywood and Beyond (Friedrichstrasse 23a; T. 49 (711) 221 067; www.bollywood-festival.de; desde 7 euros). En las ciudades indias de Calcuta, Nueva Delhi y Bombay se producen casi 900 películas al año. Stuttgart rescata algunas de ellas y lo celebra en la tercera emisión de este festival, justo después del Mundial.
Del 26 al 30 de julio será la décimo tercera ocasión en que Stuttgart celebre su festival de jazz, el Festival de Jazz LBBW Jazzopen (T. 49 (711) 202 090; www.lbbwjazzopen.com; 20 euros), que destaca a músicos clásicos y algunos nuevos descubrimientos de toda Alemania.
El cuadro Felder im Frühling de Monet es una de las razones para visitar la Galería Estatal, Staatsgalerie Stuttgart (Konrad-Adenauer-Strasse 30-32; T. 49 (711) 470 400; martes a sábados de 15 a 18 horas, domingos de 12 a 18 horas), y fue la primera obra impresionista que tuvo la asociación de amigos de la galería, en 1906. Ahora, del 20 de mayo al 24 de agosto, otros artistas se expresan sobre el pintor francés en una exhibición que conmemora ese hecho: “Claude Monet: Effet de soleil–Felder im Frühling”.
Pasando del arte al paladar, hay que decir que Stuttgart es uno de los lugares con mejor vino en Alemania, así que no se vaya de aquí sin una botella de uva Trollinger. Pero para degustarlo en un gran local, considere Speisemeisterei. Especialidades como la sopa de perejil con asado de conejo acompañado de espárragos blancos se sirven en un ambiente de castillo, en habitaciones espaciosas con estuco en las paredes y pomposos candelabros. El servicio es excelente y la cava cuenta con unos 900 vinos. Los perros educados pueden pasar.
Un tip raro: en la Terminal 1 del aeropuerto de Stuttgart está Top Air, con paredes de cristal esmerilado, mesitas negras y cuadros de naturalezas muertas. Y la comida es mucho mejor que en los aviones: tártara ligeramente asada, gelatina de tomates sardos y chutney de melón, por ejemplo, o salmón cocido con cangrejo de río acompañado de ravioles de ejote y al final un soufflé de mazapán marinado en fresa.
La última recomendación sibarita es Délice. Para cumplir con el cometido de llegar a todos los sentidos, aquí se sirven combinaciones atrevidas de sabores muy naturales, como la carne tártara con caña de azúcar, las colmenillas en pasta o el rodaballo en cama de col. Minimalismo en la comida, no más.
Fuera de la ciudad
La primera gran recomendación es ir a la Selva Negra (www.schwarzwald-tourist-info.de), un lugar donde se puede hacer de todo, desde caminar en las áreas verdes hasta realizar excursiones geológicas o históricas. Unos de los destinos más visitados son la ciudad de Freiburg, el centro de spa Baden-Baden (Solmsstrasse 1; T. 49 (722) 127 5206; www.baden-baden.de) o el carnaval (Fasnet) en los pueblos con mucha tradición. De hecho Baden-Baden no sólo es un gran spa, sino el lugar por donde pasaron los primeros viajeros que se internaron en esta área, cuando el emperador romano Carcalla y su ejército sanaron sus heridas de batalla hace unos 19 siglos en los balnearios naturales.
La segunda opción es ir de compras a Metzingen, un pequeño pueblo a unos 25 minutos en auto desde Stuttgart, también accesible por tren. Ahí se encuentran tiendas de saldos de Hugo Boss, Puma, Diesel y Joop!, entre otras.
Qué evitar
Éste no es un buen lugar para practicar su alemán. Aquí se habla un dialecto que ningún otro alemán puede entender, el llamado Schwäbisch, así que limítese al inglés o a su natal español.
Visita obligada
Dos de los autos más populares del mundo tienen su hogar en Stuttgart. Mercedes Benz como la fábrica de automóviles más antigua del mundo (Mercedesstrasse 137/1, Bad Cannstatt; T. 49 (711) 172 2578; martes a domingos de 9 a 17 horas; entrada gratuita), y Porsche como el prestigioso fabricante de coches deportivos (Porscheplatz 1, Zuffenhausen; T. 49 (711) 911 5685; lunes a viernes de 9 a 16 horas y sábados a domingos de 9 a 17 horas; entrada gratuita). Ambas marcas tienen sus museos aquí. El Museo Mercedes, de hecho, abrirá una nueva exhibición el día del primer partido mundialista, el 13 de junio.
GUÍA PRÁCTICA
Cómo moverse
Para llegar al estadio Gottlieb–Daimler desde la Estación Central de Trenes, hay que tomar el tren suburbano de la línea S1 o U11 hasta la Gottlieb–Daimler–Stadion. Para el uso del metro, autobús y tren suburbano se puede utilizar el mismo boleto (viaje sencillo: 2 euros). Es recomendable comprar el de tres días (9 euros) o el de una semana (16 euros).
Dónde dormir
DER ZAUBERLEHRLING
Rosenstrasse 38, Mitte
T. 49 (711) 237 7770
F. 49 (711) 237 7775
www.zauberlehrling.de
Habitaciones dobles entre 140 y 280 euros.
HOTEL AM SCHLOSSGARTEN
Schillerstrasse 23, Mitte
T. 49 (711) 20260
F. 49 (711) 202 6888
www.hotelschlossgarten.com
Habitaciones dobles desde 205 euros.
STEIGENBERGER GRAF ZEPPELIN A
rnulf-Klett-Platz 7
T. 49 (711) 20480
F. 49 (711) 204 8542
www.stuttgart. steigenberger.de
Habitaciones dobles entre 220 y 240 euros.
AZENBERG
Seestrasse 114-116, Nord
T. 49 (711) 225 5040
F. 49 (711) 2255 0499
www.stuttgart. steigenberger.de
Habitaciones dobles entre 109 y 145 euros.
Dónde comer
SPEISEMEISTEREI
Am Schloss Hohenheim
T. 49 (711) 456 0037
www.speisemeisterei- stuttgart.com
De miércoles a sábados de 19 a 24 horas,
domingos de 12 a 14 horas y de 19 a 24 horas.
Alrededor de 110 euros.
TOP AIR
Terminal 1, nivel 4, aeropuerto de Stuttgart
T. 49 (711) 948 2137
www.woellhaf-airport.de
Lunes a viernes de 11:45 a 14:30
y de 17:45 a 24 horas.
Alrededor de 60 euros.
DÉLICE
Hauptstätterstrasse 61, Mitte
T. 49 (711) 640 3222
www.restaurant-delice.de
Todos los días de 18:30 a 24 horas.
Alrededor de 45 euros.
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