Artículos principales
NÚMERO 57
La Antártica, todavía para exploradores tenaces
Fueron 15 días, 15 días a merced de los caprichos del mar, de la cosmopolita tripulación y de los paisajes embrutecedores del sexto continente. Algunos se redujeron a un estado horizontal y un intenso esfuerzo por sobrevivir sin vomitar las olas de hasta diez metros. Otros, la mayoría, a impresiones de una belleza irrepetible.
El Mont Blanc bien merecido
Los paisajes de los Alpes franceses, suizos e italianos son tan bonitos que hasta resultan chocantes. Excepto cuando uno se los gana a pulso. En este paseo de una semana alrededor del Mont Blanc, las mulas que cargan el equipo hacen la diferencia entre una pesadilla con resaca de buenas fotos y un viaje con una dosis justa de esfuerzo disfrutable.
A Sungurlu a como dé lugar
Lo impredecible no sólo sucede cuando uno viaja sin itinerario. En Turquía, en este caso, la necedad de ceñirse a las fechas y los destinos previstos fue lo que orilló al periodista argentino Patricio Pron a compartir el remolque de un camión de redilas con un grupo de corderos que llevaban la misma ruta que él. Y a vivir una historia digna de contarse.NÚMEROS ANTERIORES
PASADO: Como Acapulco no hay dos
Número 56 - agosto 2006Quien diga que no se puede vivir del nombre y de los recuerdos, no conoce el mejor lado de Acapulco. Fue el primer destino turístico de México, la primera playa tropical de Norteamérica, y los especuladores aseguran que está viendo su tercer renacimiento. Pero, al margen de los desarrollos que miran hacia el futuro, en el Acapulco viejo, existe un mundo animado por una nostalgia no sólo feliz, sino altamente contagiosa.
PASADO: Taxco tras lomita
Número 56 - agosto 2006El encanto de Taxco es obvio. Sus iglesias barrocas y paisajes escarpados —marco perfecto para abastecerse de la plata pura y barata de sus minas—, y su ubicación estratégica, explican por qué se convirtió en uno de los primeros destinos turísticos del país. Quizá también por eso, a pesar del tráfico y el acoso de los mercaderes joyeros, lo sigue siendo.
PASADO: DF a contratiempo
Número 56 - agosto 2006Aún queda quien le llama “San Juan de Letrán” al Eje Central, “Plateros” a Madero y “libres” a los taxis. Este paseo por la Ciudad de México está lleno de recuerdos de esos y otros tiempos mejores. O de menos “más transparentes”.
PRESENTE: Comer en México estos días: tamales con caché
Número 56 - agosto 2006Las mesas elegantes de México, acostumbradas a cubrirse de cremas francesas, verduras mediterráneas, tartares, carpaccios y charteaubriands, vuelven a llenarse de ingredientes como los frijoles, el chicharrón y el mole verde; sólo que transformados en impecables creaciones de una nueva generación de cocineros autores.
PRESENTE: Hospitalidad mexicana en casco de hacienda
Número 56 - agosto 2006El a posteriori es engañoso. Tras haber paseado por los jardines de Katanchel en Yucatán, haber despertado en una cama de latón entre los volcanes o comido platillos regionales tapatíos en El Carmen, ¿quién puede creer que hace apenas unos años nadie daba un peso por las haciendas del país?
PRESENTE: La imaginación a la cama: ¿Desde cuándo importa tanto el color de las sábanas?
Número 56 - agosto 2006Sería injusto y de hecho incorrecto afirmar que en México no hubo hoteles de calidad hasta después del año 2000. Lo que hacía falta (y ya no) era poner la imaginación y el diseño por delante.
PRESENTE: México a la vista
Número 56 - agosto 2006Muchos viajan en crucero por el crucero en sí, y les da igual si éste pasa por el Caribe, el Mediterráneo o el Mar del Norte. Esta nota no es para ellos. Es, en cambio, para el creciente número de viajeros que llegan a los puertos de México con ganas de saber, de boca de los locales, qué hacer, ver, comer o comprar para aprovechar al máximo sus pocas horas en tierra firme.
FUTURO
Número 56 - agosto 2006Mayordomos privados, palafitos, masajes perfumados en Bali y camastros premiados en bienales de diseño es lo que depara el destino a los turistas de México. Antes de 2010, exclusivas firmas hoteleras como St. Regis, Tour Seasons, Mandarin Oriental y Rosewood, por nombrar sólo las más conocidas compartirán aquí un lugar común.
Mallorca: la isla y sus metáforas
Número 55 - julio 2006La ensaimada mallorquina, esa pasta enrollada y azucarada que resulta de las tradiciones árabe y judía, y que muta hasta convertirse en cristiana, resume mucho de lo que es Mallorca, la capital de las Islas Baleares. Pero no todo. Están también los visitantes alemanes, los jóvenes yuppies y los retirados ingleses que retacan sus playas, campos de golf y pistas de baile; y los pueblos, bodegas y mercados apacibles que de eso ni siquiera se enteran.
De historias, geografías y placeres en Malta
Número 55 - julio 2006Malta atrae lo mismo a los gustosos de la historia y la arqueología que a los amantes de la naturleza y los deportes acuáticos. Los hedonistas podrán degustar estofados de pulpo y de conejo con vista a sus acantilados, o husmear por los locales de antigüedades, de filigrana de plata, de vidrio soplado o de finos bordados de seda y algodón.
