Otros artículos con el tag: vinos
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Número 83 - feb-09
Comer y beber > La revolución del vino en París
A Enrico Bernardo no le bastó ser el gran sommelier detrás de ningún gran chef. Por eso, en su restaurante los comensales escogen el vino y sólo en función de eso llega después la comida. -
Número 80 - octubre 2008
¿Qué hay de nuevo? > Los nuevos buenos vinos mexicanos
Hace 20 años la marca más conocida de vinos mexicanos se envasaba en botellas que después se usaban de florero. Eran vinos genéricos en los que uvas de cualquier tipo se mezclaban, se molían y se embotellaban sin distinción. -
Número 67 - agosto 2007
Reporte de hotel > Caudalie: las otras virtudes de la uva
Es difícil juntar más cosas gratas que las que aguardan a quienes visitan las regiones vinícolas de Burdeos, el Piamonte o la Rioja: a los buenos vinos y las buenas mesas hay que sumarle los innovadores tratamientos de vinoterapia de Caudalie y, a éstos, un castillo del siglo xiv por aquí, un monasterio o un flamante edificio de Frank O. Gehry por allá. -
Número 67 - agosto 2007
Arte > Al pie de los Andes: bodegas de diseño en Mendoza y Neuquén
No hace falta una bodega de Gehry, Zaha Hadid o Calatrava para dejar claro que la arquitectura de vanguardia se ha vuelto uno de los pilares en la imagen de las casas vinícolas, un extra en el placer del enoturismo. Y la región argentina de Mendoza está lejos de ser la excepción. -
Número 67 - agosto 2007
Comer y beber > Todo para el paladar en Oporto
A diferencia de muchos vinos, el de Oporto seduce a la primera. Y lo mismo sucede con la ciudad: sus bodegas al lado del río Duero son el marco para una jornada de placeres para el paladar. -
Número 62 - marzo 2007
Artículos principales > Vinos y paz en Mendoza
Los paisajes andinos de Mendoza, la principal región vinícola de Argentina, se han poblado de exquisitos hoteles y restaurantes para quienes deseen beber, descansar, cabalgar y aislarse de todo lo demás. -
Número 60 - diciembre 2006-enero 2007
Comer y beber > Nieve, vino y buenas mesas en La Rioja
Quienes esquían están convencidos de que todo mundo tienen que entender su fascinación por la nieve. Quienes prefieren las buenas mesas nunca entenderán que alguien se salte una comida con tal de subir y bajar más veces la montaña. Por eso La Rioja, que incluye la estación de esquí de Valdezcaray, es una opción ideal para pasar las vacaciones de invierno en familia.
