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Número 58 - octubre 2006
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En Tokio no sólo se come sushi y sashimi, ni los turistas son los únicos que consumen hamburguesas con salsa catsup. Al mirar de cerca estos tres restaurantes, podrá no sólo darse una idea más amplia de la intrincada tradición gastronómica de esta ciudad, sino saber por dónde empezar la próxima vez que la visite.
