Colaboradores
Mari Ángeles Gallardo
Escritora
La autora de la nota sobre las bondades de Burdeos es aficionada a la cocina desde que era niña. A través de los años ha tomado cursos en algunas de las mejores escuelas de Europa y actualmente imparte cursos de alta cocina en El Paso, Texas, su ciudad de residencia desde hace 25 años, donde también es presidenta del Convivio de Slow Food. Viajera constante, para ella es tan importante organizar dónde va a cenar cada noche, como visitar los museos y atractivos turísticos de cada ciudad. Ha tenido oportunidad de comer en todo tipo de restaurantes, desde los más elegantes hasta los más caseros, y le encanta compartir sus descubrimientos y experiencias con sus amigos y con los lectores de Travesías.
Periodista y fotógrafa
Terminó los estudios de Ciencias de la Comunicación en la Universidad Iberoamericana en la Ciudad de México para hacer un posgrado en Sociolingüística en Grenoble III, Francia. Esta estancia marcaría un nomadismo del cual todavía no se recupera y que la ha llevado a vivir alternadamente entre México y el país galo —situación que le permite dotarnos de las más novedosas ideas para Travesías—. Entre los temas en los que se ha orientado como periodista está todo aquello que sea tendencia, lo cual turna con crónicas de viaje y gastronomía, pasión que recientemente la llevó a estudiar cocina en la École Supérieure de Cuisine Française Ferrandi, en París.
Terminó los estudios de Ciencias de la Comunicación en la Universidad Iberoamericana en la Ciudad de México para hacer un posgrado en Sociolingüística en Grenoble III, Francia. Esta estancia marcaría un nomadismo del cual todavía no se recupera y que la ha llevado a vivir alternadamente entre México y el país galo —situación que le permite dotarnos de las más novedosas ideas para Travesías—. Entre los temas en los que se ha orientado como periodista está todo aquello que sea tendencia, lo cual turna con crónicas de viaje y gastronomía, pasión que recientemente la llevó a estudiar cocina en la École Supérieure de Cuisine Française Ferrandi, en París.Luis Esnal
El autor de la nota sobre Praia do Rosa es argentino, tiene 34 años y hace 11 que vive en São Paulo, Brasil. Fue corresponsal de La Nación (Argentina) en esta ciudad durante una década, así como del diario colombiano El Tiempo. Ha escrito para las revistas Gatopardo, GQ (Portugal), el diario Folha de São Paulo (Brasil) y Reforma (México). Y ha trabajado como periodista en China, la última vez durante tres meses. Dirigió el documental Argentina: Rodando y estudió periodismo investigativo con Gabriel García Márquez en Barranquilla. Como periodista independiente ha hecho también trabajos audiovisuales en Beijing y en Veracruz, México.Crai S. Bower
Periodista y fotógrafo
En lo que va 2008, el autor de la nota sobre las Rocallosas canadienses ha publicado más de 30 artículos (éste es su tercero en Travesías). Con base en Seattle, Washington, ha investigado el tema de las inversiones verdes para Washington CEO y ha publicado notas culturales, entre ellas un perfil del diseñador neoyorquino Peter Som, otro del director Jay Chandresakar y una reseña del festival de música y arte de Bumbershoot.
Su artículo “Excess is Enough-Riding Whistler-Blackcomb” (publicado en Escape) recibió el reconocimiento Northern Lights Award al periodismo de viajes en Canadá, en 2007. Crai también colabora en otros medios de Estados Unidos y Canadá.
Periodista y fotógrafo
En lo que va 2008, el autor de la nota sobre las Rocallosas canadienses ha publicado más de 30 artículos (éste es su tercero en Travesías). Con base en Seattle, Washington, ha investigado el tema de las inversiones verdes para Washington CEO y ha publicado notas culturales, entre ellas un perfil del diseñador neoyorquino Peter Som, otro del director Jay Chandresakar y una reseña del festival de música y arte de Bumbershoot. Su artículo “Excess is Enough-Riding Whistler-Blackcomb” (publicado en Escape) recibió el reconocimiento Northern Lights Award al periodismo de viajes en Canadá, en 2007. Crai también colabora en otros medios de Estados Unidos y Canadá.
