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NÚMERO 66
Arte mutante en las afueras de Río
La antigua hacienda de Roberto Burle Marx, a unos 60 kilómetros de Río de Janeiro, tiene uno de los jardines más espectaculares del mundo. En sus 365 hectáreas se pueden encontrar 3500 especies vegetales y la mayor parte del legado del pintor, arquitecto y paisajista brasileño.
El cielo y la tierra en el arte del bonsái
Puede que todos nos hayamos asombrado alguna vez por las formas miniaturizadas de los bonsáis. Pero nada se compara con la sensación de verlos en contexto en las colecciones de Japón, de la mano de quienes los cuidan, los trabajan y los adoran todos los días.
Kirstenbosch, un muestrario de rarezas sudafricanas
El fabuloso jardín botánico de Ciudad del Cabo no necesita más que el contacto de un par de ojos para apantallar. Pero quien quiera entender más a fondo la colección de plantas locales —follajes plateados, aves del paraíso amarillas y especies de hace 280 millones de años— encontrará aquí una útil guía para hacerlo.
Eden Project un jardín (muy poco inglés) en Inglaterra
Sólo en Inglaterra, donde la gente desde la cuna desarrolla una reverencia natural hacia los jardines, pudo haberse dado un lugar como Eden Project, en donde un iconoclasta del ambientalismo y a la vez amante de la vida creó un espacio dedicado a las plantas, al hedonismo y al rock and roll.NÚMEROS ANTERIORES
El Mont Blanc bien merecido
Número 57 - septiembre 2006Los paisajes de los Alpes franceses, suizos e italianos son tan bonitos que hasta resultan chocantes. Excepto cuando uno se los gana a pulso. En este paseo de una semana alrededor del Mont Blanc, las mulas que cargan el equipo hacen la diferencia entre una pesadilla con resaca de buenas fotos y un viaje con una dosis justa de esfuerzo disfrutable.
A Sungurlu a como dé lugar
Número 57 - septiembre 2006Lo impredecible no sólo sucede cuando uno viaja sin itinerario. En Turquía, en este caso, la necedad de ceñirse a las fechas y los destinos previstos fue lo que orilló al periodista argentino Patricio Pron a compartir el remolque de un camión de redilas con un grupo de corderos que llevaban la misma ruta que él. Y a vivir una historia digna de contarse.
PASADO: Como Acapulco no hay dos
Número 56 - agosto 2006Quien diga que no se puede vivir del nombre y de los recuerdos, no conoce el mejor lado de Acapulco. Fue el primer destino turístico de México, la primera playa tropical de Norteamérica, y los especuladores aseguran que está viendo su tercer renacimiento. Pero, al margen de los desarrollos que miran hacia el futuro, en el Acapulco viejo, existe un mundo animado por una nostalgia no sólo feliz, sino altamente contagiosa.
PASADO: Taxco tras lomita
Número 56 - agosto 2006El encanto de Taxco es obvio. Sus iglesias barrocas y paisajes escarpados —marco perfecto para abastecerse de la plata pura y barata de sus minas—, y su ubicación estratégica, explican por qué se convirtió en uno de los primeros destinos turísticos del país. Quizá también por eso, a pesar del tráfico y el acoso de los mercaderes joyeros, lo sigue siendo.
PASADO: DF a contratiempo
Número 56 - agosto 2006Aún queda quien le llama “San Juan de Letrán” al Eje Central, “Plateros” a Madero y “libres” a los taxis. Este paseo por la Ciudad de México está lleno de recuerdos de esos y otros tiempos mejores. O de menos “más transparentes”.
PRESENTE: Comer en México estos días: tamales con caché
Número 56 - agosto 2006Las mesas elegantes de México, acostumbradas a cubrirse de cremas francesas, verduras mediterráneas, tartares, carpaccios y charteaubriands, vuelven a llenarse de ingredientes como los frijoles, el chicharrón y el mole verde; sólo que transformados en impecables creaciones de una nueva generación de cocineros autores.
PRESENTE: Hospitalidad mexicana en casco de hacienda
Número 56 - agosto 2006El a posteriori es engañoso. Tras haber paseado por los jardines de Katanchel en Yucatán, haber despertado en una cama de latón entre los volcanes o comido platillos regionales tapatíos en El Carmen, ¿quién puede creer que hace apenas unos años nadie daba un peso por las haciendas del país?
PRESENTE: La imaginación a la cama: ¿Desde cuándo importa tanto el color de las sábanas?
Número 56 - agosto 2006Sería injusto y de hecho incorrecto afirmar que en México no hubo hoteles de calidad hasta después del año 2000. Lo que hacía falta (y ya no) era poner la imaginación y el diseño por delante.
PRESENTE: México a la vista
Número 56 - agosto 2006Muchos viajan en crucero por el crucero en sí, y les da igual si éste pasa por el Caribe, el Mediterráneo o el Mar del Norte. Esta nota no es para ellos. Es, en cambio, para el creciente número de viajeros que llegan a los puertos de México con ganas de saber, de boca de los locales, qué hacer, ver, comer o comprar para aprovechar al máximo sus pocas horas en tierra firme.
FUTURO
Número 56 - agosto 2006Mayordomos privados, palafitos, masajes perfumados en Bali y camastros premiados en bienales de diseño es lo que depara el destino a los turistas de México. Antes de 2010, exclusivas firmas hoteleras como St. Regis, Tour Seasons, Mandarin Oriental y Rosewood, por nombrar sólo las más conocidas compartirán aquí un lugar común.
