Artículos principales
NÚMERO 67
El whisky en Escocia: viaje a un placer privado
Las borracheras de whisky son un hábito de ignorantes o, en todo caso, de extranjeros. Todo escocés sabe que un buen scotch se bebe lentamente y en ocasiones especiales, única manera de hacerle honor a la cebada de estas tierras y a sus muchos años de añejamiento.
En Rusia, si es bueno, es vodka
No hay que tomar muy en serio el desdén que los moscovitas jóvenes muestran por el vodka y todo lo que se asocia con él. Basta con adentrarse un poco a este inmenso país para darse cuenta que este destilado sigue íntimamente ligado a Rusia y a su muy particular forma de vivir la vida.
El ritmo del sake
Casi dos mil años de historia influyen en la manera en la que se bebe y se piensa el sake. Y un recorrido por Tokio puede ser la mejor forma de experimentarlo, ya sea en un bar especializado, en una parrillada sobre tatamis o, como hacen los jóvenes, mezclado en saketinis.
Las geografías del buen ron venezolano
A los venezolanos más prominentes suele vérseles con un vaso de whisky, no de ron, en la mano. Y sin embargo, paladares el de Mikhail Gorbachev esperan con ansia la producción de sus propias barricas en las bodegas de la hacienda Santa Teresa pues los enterados afirman que el venezolano es el mejor ron del mundo.NÚMEROS ANTERIORES
Arte mutante en las afueras de Río
Número 66 - julio 2007La antigua hacienda de Roberto Burle Marx, a unos 60 kilómetros de Río de Janeiro, tiene uno de los jardines más espectaculares del mundo. En sus 365 hectáreas se pueden encontrar 3500 especies vegetales y la mayor parte del legado del pintor, arquitecto y paisajista brasileño.
El cielo y la tierra en el arte del bonsái
Número 66 - julio 2007Puede que todos nos hayamos asombrado alguna vez por las formas miniaturizadas de los bonsáis. Pero nada se compara con la sensación de verlos en contexto en las colecciones de Japón, de la mano de quienes los cuidan, los trabajan y los adoran todos los días.
Kirstenbosch, un muestrario de rarezas sudafricanas
Número 66 - julio 2007El fabuloso jardín botánico de Ciudad del Cabo no necesita más que el contacto de un par de ojos para apantallar. Pero quien quiera entender más a fondo la colección de plantas locales —follajes plateados, aves del paraíso amarillas y especies de hace 280 millones de años— encontrará aquí una útil guía para hacerlo.
Eden Project un jardín (muy poco inglés) en Inglaterra
Número 66 - julio 2007Sólo en Inglaterra, donde la gente desde la cuna desarrolla una reverencia natural hacia los jardines, pudo haberse dado un lugar como Eden Project, en donde un iconoclasta del ambientalismo y a la vez amante de la vida creó un espacio dedicado a las plantas, al hedonismo y al rock and roll.
Riviera maya revisitada
Número 65 - junio 2007Ya casi ni es novedad que los huracanes de 2005 le vinieran bien a los hoteles del Caribe mexicano y, por lo mismo, a sus aficionados: nunca habían brotado tantas suites, tantos spas, tantos servicios de calidad al mismo tiempo. Las playas de arena blanca, agua turquesa y fresca brisa están tan bien o mejor que nunca.
La discreta seducción de las Filipinas
Número 65 - junio 2007Mientras que el sureste asiático ya es parte de casi cualquier conversación relacionada con los viajes, este magnífico archipiélago, con una historia sui géneris, resguarda sus mares, montañas, cascadas y volcanes con una elegante discreción.
Dalmacia de día y de noche
Número 65 - junio 2007Justo enfrente de Italia pero a la vez en otro mundo, la Costa Dálmata está decorada con cipreses, ciudades monumentales, poblados históricos y algunas de las playas más hermosas del mundo. La otra parte de su encanto radica en su porte mediterráneo, en sus noches de verano interminables y en la elegancia casual.
Los Hamptons: verano estilo Manhattan
Número 65 - junio 2007Nadie termina de conocer Nueva York hasta que conoce Los Hamptons. Pues los neoyorquinos privilegiados que uno se encuentra tomando el brunch un domingo o unos cocteles en verano, son sólo aquellos que no han logrado escaparse a Montauk, Quogue o Amagansett, los sitios de playa por excelencia de la crema y nata neoyorquina.
Alemania en Venezuela
Número 64 - mayo 2007En las montañas del estado Aragua, en Venezuela, la Colonia Tovar esconde un pedazo de lo que fue el Gran Ducado alemán de Baden en el siglo xix. Los caraqueños lo saben, y los fines de semana suelen ir hasta ahí por su pan, sus salchichas y su exótico paseo a la vuelta de la esquina. El resto, tendremos que ir para creerlo.
Las mil y una noches de Queens
Número 64 - mayo 2007Los miembros de la comunidad india de Nueva York dan gracias por que exista un pequeño espacio en Queens en donde pasear a gusto, comer, ir al cine, hacerse de una joya o un traje tradicional indio. Eso en sí mismo resume todas las razones para dedicarle una tarde a las pocas cuadras que componen el barrio indio de Jackson Heights.
