Guía rápida de Bruselas

No tiene fama de ser la ciudad más sexy de Europa pero, como demuestra este recorrido por sus sofisticados restaurantes, bares, hoteles y tiendas de diseño, es el secreto mejor guardado del continente.

Caviar: el discreto manjar del mercado de especias de Estambul

Hay quienes vienen al mercado de especias de Estambul únicamente en busca del mejor caviar del mundo. Tal cometido es una misión imposible para primerizos, o para cualquier amante de las especias, los dulces y las frutas secas.

Shedd: el Templo de Neptuno, en Chicago

Hace 75 años un visionario empresario decidió construir un “templo acuático” para Chicago. El estilo beaux arts que eligió el arquitecto Ernest Graham para el acuario bajo techo más grande del mundo fue una manera de seguir dicha fantasía al pie de la letra.

Petit Nice: una cocina mediterránea con hotel

Sólo en la ciudad francesa de Marsella —y quizá sólo en la familia Passédat— pudo darse un hotel como Petit Nice, donde a la primera generación, abocada al servicio y la calidez del Mediterráneo, le siguió otra con una pasión fuera de lo común por la hospitalidad y por una disparatada interpretación de la cocina mediterránea.

ålesund bacalao noruego y art nouveau vikingo

En la región de los fiordos, la ciudad noruega donde se produce el exquisito bacalao es también un lugar fabulosamente hermoso, único ejemplo en el mundo de la mezcla del art nouveau con la gloria vikinga.