Otros artículos con el tag: trufa
-
Número 71 - diciembre 2007-enero 2008
Comer y beber > À table! es temporada de trufa en Francia
Mientras todo mundo está con su pavo, uvas y botellas de champaña, los franceses tienen el paladar puesto en otro lado: fin de año es la temporada de la trufa del Périgord. Aquí explicamos dónde buscarla, olerla, comprarla, comerla e, incluso, aprender a cocinarla.























