Otros artículos del fotógrafo: Mari Ángeles Gallardo
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Número 81 - noviembre 2008
Comer y beber > Burdeos: lo buenísimo por conocido
La calidad no puede inventarse: en los alimentos y los vinos está íntimamente ligada al lugar de origen. Por eso, nos desplazamos hasta Burdeos, una de esas regiones bendecidas por todos los dioses, para descubrir a chefs y productores que utilizan su creatividad no para apantallar con lo inusitado, sino para rescatar lo mejor de la gastronomía tradicional. -
Número 67 - agosto 2007
Comer y beber > Todo para el paladar en Oporto
A diferencia de muchos vinos, el de Oporto seduce a la primera. Y lo mismo sucede con la ciudad: sus bodegas al lado del río Duero son el marco para una jornada de placeres para el paladar. -
Número 66 - julio 2007
Arte > Jardines art deco en Oporto
Uno de los primeros jardines artísticos del siglo xx sigue en pie en Oporto, y es el marco de la Fundación Serralves, una magnífica institución dedicada a difundir el arte contemporáneo y el cuidado del medio ambiente. -
Número 48 - noviembre 2005
Comer y beber > Aviñón: dos mesas de cardenales en la antigua ciudad papal
La cocina provenzal es de suyo maravillosa, pero degustarla en los escenarios medievales de la antigua sede papal de Aviñón es una experiencia que trasciende cualquier descripción.
