¿Qué hay de nuevo?

Este julio de 2009, un nuevo hotel a la altura de los más exclusivos de Los Cabos abre sus puertas en la zona del Pedregal, en Cabo San Lucas. Más allá del arco, emblema del sur de la península de Baja California y donde se juntan el Pacífico y el Mar de Cortés, el joven Juan Díaz Rivera fue el primer empresario en asociarse hace siete años con el hotelero Horst Schulze para construir este hotel Capella en México. Díaz Rivera es miembro de la familia fundadora del grupo desarrollador Frisa, quien desde la Ciudad de México emigrara a Baja California en los años setenta y adquiriera el enorme terreno que ahora constituye el Pedregal, la colonia más cara de Cabo San Lucas.

UN ABUELO VISIONARIO
Cuenta Díaz Rivera que la primera vez que su abuelo, don Manuel, y sus hijos, volaron a La Paz, en 1974, en Cabo San Lucas había apenas tres hoteles y cuando llegaron todos estaban llenos. “Tuvieron la suerte de que el taxista que los llevó los invitara a su casa a pasar esa noche; a pesar de que para ese momento la familia ya tenía su patrimonio hecho, eran muy aventureros”. De su abuelo, don Manuel, se expresa con orgullo: “antes decían que estaba loco y ahora dicen que tenía mucha visión”. Y es que en los años setenta, Baja California Sur era consdierado un territorio y no todavía una entidad federativa. En Cabo San Lucas había sólo mil habitantes y estaba prácticamente incomunicado del resto del país salvo por vía marina, que era como llegaban los víveres e incluso el agua potable. Pero la Marina siempre estaba llena de yates de más
de 60 pies.

Ahora las cosas han cambiado, pero hay algo que todos han decidido preservar. Al interés de Díaz Rivera de celebrar la cultura local —“que en la alberca también ofrezcan agua de jamaica, que la gente conozca nuestros sabores, colores, texturas, de aquí de Baja California Sur”— se suma el lema de Capella, la atención personalizada. Y estos criterios determinan que cada una de las 66 suites del hotel y todas las residencias de propiedad fraccional del desarrollo Capella Pedregal tenga piscina privada y vista al mar, pero también jardines de cactus, bancas de madera trabajadas al estilo de la región y otros detalles bajacalifornianos. Todo en un ambiente de exclusividad garantizado por un túnel de 300 metros de largo que atraviesa la montaña rocosa y permite el control de quienes acceden a la propiedad: ideal para quienes huyen de los papparazzi.

Y mientras todo eso ya está puesto, la cabeza del gerente, Peter Bowling, trama día con día los detalles que harán sonreír a cada uno de sus huéspedes: chocolates por la noche, flores, quizás algún cuaderno personalizado, nada que pueda anunciarse para todos pues, al fin de cuentas, cada persona es diferente, precisa.

Díaz Rivero explica por qué prefirió a Horst Schulze y su proyecto Capella:

1. “Horst tenía el mejor equipo de hotelería: el equipo de Ritz Carlton.”
2. “Su mayor innovación fue lograr sistemas y procesos de atención al cliente que no dependen del gerente general.”
3. “Horst se había ‘curado’ de que todo tenía que ser igual, todos los hoteles. A mí me gusta que cada hotel tenga personalidad y que se adecue al entorno.”

Capella Pedregal
Fraccionamiento Pedregal
Cabo San Lucas
T. (877) 247 6688
www.capellapedregal.com