Cocinas Moleculares

Alonso Ruvalcaba, autor de "Ciudad de Restaurantes", nos da algunas pistas acerca de la onda molecular en la Ciudad de México y comparte sus lugares favoritos para experimentarla.

Wow: La euforia por el nuevo W de Santiago

Tengo una amiga en méxico que se ríe de mí por pueblerina, más que nada porque hace rato que allá tienen un hotel W y nadie hizo nunca ahí tanto escándalo. Pero con la llegada del W acá, a mí me pareció que el glamour se venía a vivir a Chile.

Cámaras retro Nostalgia + Tecnología

Si usted es de esos nostálgicos que —como nosotros— ha deseado que regresen los viejos tiempos… despreocúpese, no está solo: las marcas pioneras de la fotografía han decidido sacar al mercado cámaras digitales con la estética de los más preciados modelos analógicos de principios del siglo XX. A continuación algunos de nuestros favoritos

Park City, Utah: menos sobriedad y más lujo

El encantador pueblo de esquí que Robert Redford eligió para organizar el festival de cine Sundance normaliza sus leyes de consumo de alcohol y muestra otro rostro, más libre, más verde y más lujoso, este 2010.