Otros artículos con el tag: tealosophy
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Número 75 - Mayo 2008
¿Qué hay de nuevo? > Barcelona in-fusión
Colores cálidos y un fuerte aroma cítrico dulzón envuelven a quienes entran a Tealosophy Barcelona. Más de noventa tipos de tés sueltan aquí su aroma e Inés Berton, su creadora, es capaz de distinguirlos uno a uno: Green peach, una mezcla a base de té verde y duraznos; Frida’s Almond, con almendras, cacao y té negro, o Smoky Earl Grey, compuesto por hebras de té ahumadas con leños de la Patagonia y perfumadas con bergamota de la India. -
Número 45 - agosto 2005
Artículos principales > Sumiller de té: Inés Berton
Detrás de las mejores mezclas de tés hay mucho más que una nariz privilegiada. A este raro don, la argentina Inés Berton que ha preparado mezclas para los más diversos degustadores, le suma verdera dedicación a su oficio.
